Приблизительно в часе езды от Парижа находится замок, который очень хорошо известен парижанам и мало известен туристам. Это замок Шантийи.
Владения кузенов королевской семьи, принцев Кондэ, до Французской Революции, это замок был символом элегантной жизны высшего общества и аристократической оппозиции абсолютной власти короля.
Именно здесь для своего хозяина устраивал роскошные пиры легендарный повар Франсуа Ватель. Именно здесь он покончил с собой, не дождавшись доставки свежей рыбы к столу принца.
Кстати, именно в Шантийи Ватель придумал удивительный десерт, который называется крем Шантийи. На самом деле, это взбитые особым образом сливки. И их Вы сможете продегустировать в ресторане замка. Здесь этот десерт приготовлены по оригинальному рецепту Вателя.
Замок Шантийи также знаменит своей коллекцией произведений искусства. Считается, что именно здесь находится вторая по значимости после Лувра коллекция картин.
Путешествие в Париж 